Lasagnette met tomaat, ham en ricotta

Geplaatst op 19/02/2017 door healthbyhanneke

Lasagne, ik ben er al mijn hele leven dol op. Een paar jaar geleden kwam ik erachter dat een zelf gemaakte variant zonder het bekende zakje waar je een halve liter water en een halve liter melk aan toevoegt veel lekkerder is. Tijd voor wat variatie ging ik opzoek naar inspiratie.

Ik kwam lasagnette tegen, dit moest het worden. Lasagne voor mensen met weinig geduld, het is namelijk net iets sneller klaar. Nog een voordeel mijn ronde ovenschaal kon eens uit de kast. Aangezien de dichtstbijzijnde supermarkt geen lasagnette pasta verkoopt bedacht ik een budget oplossing: lasagnebladen breken.

Ik bedacht dit recept voor twee personen met relatief weinig ingrediënten, zodat de smaak heel puur blijft.

Lees verder