Gevulde pastaschelpen met broccoli & bloemkool

Geplaatst op 20/02/2020 door UitPaulinesKeuken

De broccoli en bloemkool snijd je eerst in roosjes. Je kookt de roosjes vervolgens in een pan met gezouten water. Doe daar niet te zuinig mee, met dat zout, anders krijg je een beetje een laf gerecht. Kook de roosjes net iets meer gaar dan je normaal zou doen. Ik eet het liefste mijn broccoli en bloemkool met een beetje bite. Maar in dit gerecht prak je de groenten, dat werkt niet lekker met groenten die niet gaar genoeg zijn. Wanneer de groenten gaar zijn giet je ze af en laat je ze iets afkoelen, daarna prak je de kaas er door. Kook de pastaschelpen en vul ze met het mengsel. Tot slot zet je de schelpen nog even in de oven, zodat de kaas nog wat verder kan smelten.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl