Onderzoek: een verlaagde eiwitinname gevaarlijk voor je spiermassa?

Geplaatst op 04/02/2021 door fitnl

Verlies je spiermassa als krachtsporter als je een paar dagen minder eiwitten eet? Onderzoekers van de Universiteit van Toronto zochten het uit.

Veel fanatieke krachtsporters eten heel veel eiwitten. Dit gaat vaak nog ver boven het advies van 1,8-2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Zijn zo veel eiwitten wel nodig? En kun je een korte periode af met wat minder? Denk bijvoorbeeld aan een korte vakantie. Of als je even geen geld hebt voor die dure biefstuk, eiwitshake of vegan protein powder. Kortom: wat is het effect van een verlaagde eiwitinname?

Het onderzoek

Onderzoekers deelden 5 proefpersonen in via een crossover studie. Hierbij werden de sporters ingedeeld in een voedingspatroon met veel eiwitten (2,2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag) en een periode met minder eiwitten (1,2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag). De proefpersonen werden aan beide voedingspatronen blootgesteld met een tussenperiode (wash-out fase) van een week waarbij ze ongeveer 2,2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht aten [1].

Lees verder op www.fit.nl