HealthyApp is dé gratis health app voor vrouwen in Nederland, waar je iedere dag de beste nieuwe online health content in Nederland overzichtelijk te zien krijgt.
Download HealthyApp nu gratis voor iPhoneGezonde Vegetarische Curry met Kikkererwten
Geplaatst op 15/04/2018 door optimavita
Vegetarisch / veganistisch
Dit recept bevat totaal geen dierlijke producten, wat het geschikt maakt voor mensen die veganistisch eten. Zoals je waarschijnlijk weet, eet ik vlees. Ik vind het echter super goed om af te wisselen met vegetarische of vegan maaltijden. Ik weet dat veel van jullie dit ook fijn vinden, dus ik wissel ook af in mijn recepten!
Ingrediënten (2 personen)
- 100g zilvervliesrijst
- 200g kikkererwten
- 300g diepvriessperziebonen
- 200g tomatenblokjes uit blik
- 200g kokosmelk light (gewoon te koop in de grotere supermarkten)
- 1 ui
- Een paar takjes verse koriander. Gedroogd kan ook, maar vers is ZO lekker!
- Een teen knoflook
- 1 eetlepel masala kruiden (deze staan vaak bij de currypasta), of anders eventueel kerriepoeder.
- 1 theelepel gemberpoeder
- Peper en zout naar smaak
Lees verder op www.Optimavita.nl