Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie

Geplaatst op 16/04/2019 door beaufood

Dit heb je nodig voor deze gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie / 2 personen

• 400 witte asperges
• 20 gr parmezaanse kaas – geraspt 
• 150 gr gerookte zalm

Voor de peterselie olie

• 35 ml walnootolie – extra vierge olijfolie kan ook 
• 10 gr verse peterselie – plus wat extra ter garnering 
• 1 el water
• klein snufje zout

Lees verder op www.beaufood.nl