Van gas naar inductie, waar let je op?

Geplaatst op 12/04/2019 door UitPaulinesKeuken

Ik heb inmiddels regelmatig op inductie gekookt. Vaak op locatie maar nu ook thuis. De belangrijkste voordelen zijn dat het heel snel gaat, een pan water breng je (indien je geen kokend waterkraan hebt) zo aan de kook. Ook zijn de temperaturen makkelijk te reguleren. Een groot pluspunt vind ik dat het veiliger is, in mijn vorige blog vertelde ik al dat mijn gaspitten een beetje wiebelig zijn en dat vind ik zeker met kleine kinderen in de buurt best gevaarlijk. Bij koken op inductie komt er geen vuur aan te pas, de kookplaten koelen snel af en alleen de onderkant van de pan wordt heet. In mijn ogen een stuk veiliger. En nog een voordeel, het is makkelijk schoon te houden. Even met een doekje erover en schoon is je kookplaat. Ook dat is fijn.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl