De vleesvervanger jackfruit: héérlijk, maar is ‘t wel zo gezond als we denken?

Geplaatst op 28/04/2020 door BedRock

Steeds vaker zie je dat er in plaats van pulled pork, pulled jackfruit geserveerd wordt. Heel gekruid en écht pulled. Een perfecte vleesvervanger dus. Althans, dat zou je denken. De Volkskrant onderzocht of de jackfruit een fatsoenlijke vleesvervanger is.

Lees verder op www.BedRock.nl