HealthyApp is dé gratis health app voor vrouwen in Nederland, waar je iedere dag de beste nieuwe online health content in Nederland overzichtelijk te zien krijgt.
Download HealthyApp nu gratis voor iPhoneHummus met tomaat en basilicum
Geplaatst op 21/05/2017 door eatrunlove
Laatst haalde ik weer eens een salade bij SLA en kreeg daar een bolletje hummus met tomaat bij. Dit vond ik zo ontzettend lekker dat ik snel daarna probeerde om het zelf te maken. Missie geslaagd! Super lekker bij falafel (ik deel binnenkort nog een heel lekker recept) of op een broodje of cracker met wat feta en komkommer. Of alleen met rauwkost. Of of of, deze hummus met tomaat en basilicum is super makkelijk te verwerken in gerechten!
Hummus met tomaat en basilicum
Voor 10 porties
- 100 gram gedroogde kikkererwten of 250 gram kikkererwten uit blik
- 100 gram zongedroogde tomaatjes (uitgelekt)
- 1 el olie (van de zongedroogde tomaatjes)
- 1 kleine teen knoflook
- 15 gram tahin
- kneep citroensap
- snuf zout
- 1 tl paprika
- 10 gram basilicum
Indien je gedroogde kikkererwten gebruikt, zorg dan dat je deze een dag van tevoren weekt en 90 minuten kookt. Ik vind persoonlijk gedroogde kikkererwten lekkerder dan kikkererwten uit blik, de smaak is iets intenser.
Lees verder op www.eatrunlove.nl