HealthyApp is dé gratis health app voor vrouwen in Nederland, waar je iedere dag de beste nieuwe online health content in Nederland overzichtelijk te zien krijgt.

Download HealthyApp nu gratis voor iPhone
Recepten

Linzensoep met wortel en za’atar

Geplaatst op 12/06/2019 door feelgoodbyfood

Linzensoep met sinaasappel en za’atar

Soep is absoluut niet alleen voor oude herfst- en winterdagen. Deze linzensoep kan het heel jaar door. Heerlijk kruidig door de za’atar, zoet door de wortel en de sinaasappel geeft het gerecht een verrassende smaak! 

En deze kom soep is uiteraard ook voedzaam. Vol met eiwitten, groenten en ook nog eens helemaal plantaardig. Heb je een restje over? De soep is ook heerlijk als lunch.

Dit heb je nodig (3 kommen)

1 winterpeen
2 stengels bleekselderij
120 gram rode linzen
600 ml groentebouillon
2 uien
2 teentjes knoflook
halve rode peper
sap van halve sinaasappel
1 theelepel za’atar
halve theelepel kurkuma
halve theelepel komijn
verse peper
verse peterselie

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl