Pastasalade met kip en mango

Geplaatst op 07/07/2018 door lovefitfood

Als ik buiten de deur moet lunchen neem ik graag een snelle en makkelijke salade mee. Vaak valt de keuze op deze pastasalade met gerookte kip en mango.

Gerookte kip en mango is echt een heerlijke combinatie! Deze supersimpele salade heb je in een handomdraai gemaakt. Als ik een hele dag van huis ben, maak ik deze salade vaak de dag ervoor al klaar. De dressing zou ik wel los meenemen en pas op het laatste moment toevoegen, dan blijft het lekker fris en knapperig.

Ik eet deze salade vaak als lunch, maar je kunt het uiteraard ook in de avond op tafel zetten. Wanneer je de salade ook eet, het is een volwaardige en vooral erg lekkere maaltijd.

Proberen dus!

Liefs,
Lori

Klik hier voor het recept.