Welke groenten zijn gezond?

Geplaatst op 19/07/2018 door optimavita

Welke groenten zijn gezond?

Ik zou nu een top tien lijst kunnen geven van groenten die het meest gezond zijn. Ik vind dat echter niet helemaal eerlijk! Naar mijn idee heeft iedere groentesoort namelijk zo zijn voordelen.  Ik geef er hieronder een aantal:

• Wortelen zijn hoger in vitamine A dan de meeste andere groenten.
• Spinazie bevat relatief veel ijzer.
• In tomaten zit onder andere lycopeen en kalium.
• Komkommer is super laag in calorieën en daardoor ideaal als ‘onbeperkte snack’ tijdens het afvallen.
• Bloemkool is rijk aan vitamine C.

Zo kan ik nog wel even doorgaan! Om een lang verhaal kort te maken: iedere groentesoort heeft zo zijn eigen voordelen. Vandaar dat ik het maken van een top tien vrijwel onmogelijk vind.

Alle verse groenten zijn naar mijn idee gezond. Ook diepvriesgroenten zonder toevoegingen zijn helemaal prima. Wist je dat diepvriesgroenten soms zelfs nog meer vitamines bevatten dan verse? Ze worden namelijk vrijwel direct na de oogst ingevroren, terwijl verse groenten nog moeten worden vervoerd naar de winkels en daar een paar dagen liggen. In die dagen vervliegt een kleine hoeveelheid vitamines.

Lees verder op www.Optimavita.nl