HealthyApp is dé gratis health app voor vrouwen in Nederland, waar je iedere dag de beste nieuwe online health content in Nederland overzichtelijk te zien krijgt.

Download HealthyApp nu gratis voor iPhone
Recepten

Stamppot zoete aardappel

Geplaatst op 08/08/2019 door UitPaulinesKeuken

Ik dacht altijd dat een zoete aardappel veel minder koolhydraten bevatte dan haar broertje. En dus ook minder kcal. Maar dat is dus helemaal niet zo. De voedingswaarden zijn vrijwel gelijk. Kan je dan net zo goed gewone aardappelen eten? Ja eigenlijk wel. Met een gewone aardappel is niks mis en die vind ik stiekem nog lekkerder ook. Een zoete aardappel bevat alleen complexere koolhydraten, die worden langzamer opgenomen en geven dus langer een verzadigd gevoel. En anti oxidanten, dus in die zin zitten er wel gezondheidsvoordelen aan. En dan kom je toch weer uit bij het sleutelwoord: balans. Je kan dus prima aardappelen (zowel zoet als normaal) eten als je gezond wil eten, maar wissel het gewoon een beetje af.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl