HealthyApp is dé gratis health app voor vrouwen in Nederland, waar je iedere dag de beste nieuwe online health content in Nederland overzichtelijk te zien krijgt.
Download HealthyApp nu gratis voor iPhoneAardbeien kwarktaart met honing
Geplaatst op 08/08/2022 door beaufood
Een aardbeien kwarktaart is misschien niet het állerspannendste recept op Beaufood, maar ik garandeer je: hij is héérlijk. Ik had laatst heel veel zin in een romig en fris taartje, en dan kom je natuurlijk al snel uit bij the good old kwarktaart. Toch is deze aardbeien kwarktaart net een beetje anders dan anders: de aardbeien zijn de sierlijke topping én de taart bevat geen kilo’s suiker. Sowieso houd ik van voedzaam en gezond eten, maar bij kwarktaart is het ook totaal niet nodig om zoveel opsmuk toe te voegen. Met een beetje honing maak je het al hartstikke zoet en behoud je tóch dat frisse van de volle biologische kwark. Bovendien: aardbeien zijn, zeker in de zomer, al zoet genoeg van zichzelf. Combineer het met een brosse bodem van koekjes en havermout en je bent er al. Ik kan niet ontkennen dat ik ook een stukje taart als ontbijt heb gegeten ;)
Kwarktaart, MonChoutaart, cheesecake, kaastaart…?
Ik kan me niet voorstellen dat er iemand is die niet weet wat kwarktaart is (want it’s all in the name) maar ik weet wel dat ‘ie vaak door elkaar wordt gehaald met andere soorten taarten. Ieder land heeft namelijk zo z’n eigen variatie op deze klassieker. In Nederland en België zijn we groot fan van de frisse, luchtige kwarktaart, gemaakt van eh ja, kwark dus. In de VS hebben ze cheesecake, gemaakt van roomkaas (zoals MonChou) of mascarpone. Die is een stuk vetter en machtiger en wordt ook vaak gebakken. Dat hoef je met kwarktaart niet te proberen. En in Italië gebruiken ze dan weer vaak ricotta als hoofdingrediënt.
Lees verder op www.beaufood.nl