HealthyApp is dé gratis health app voor vrouwen in Nederland, waar je iedere dag de beste nieuwe online health content in Nederland overzichtelijk te zien krijgt.
Download HealthyApp nu gratis voor iPhoneFeit of fabel: is gesmolten kaas ongezonder dan gewone kaas?
Geplaatst op 04/08/2022 door happyinshape
We zijn dol op kaas, helemaal als het gesmolten is tussen een tosti of op een lekkere maaltijd. Toch voelt de gesmolten variant altijd een tikkeltje ongezonder dan een bruine boterham met ‘gewone’ kaas erop. Maar is gesmolten kaas daadwerkelijk ongezonder dan die koude, harde plakken? Een diëtiste geeft duidelijkheid.
Gesmolten kaas
Als we moeten kiezen tussen een bruine boterham met een hard plak kaas of een tosti waarbij de kaas lekker smelt? Dan gaan we natuurlijk voor die laatste optie. Toch voelt dat een stuk ongezonder, omdat je het vet bij een tosti met gesmolten kaas vaak goed ziet zitten. Kaas is echter van zichzelf al calorierijk, zowel gesmolten als hard. Zo legt Guido Camps, voedingsonderzoeker aan de Wageningen Universiteit, uit aan het AD. De moleculen of calorieën veranderen dus niet als je kaas verwarmt.
Lees verder op www.Happyinshape.nl