Pindakip

Geplaatst op 22/09/2017 door BrendaKookt

Als je mijn blog langer volgt dan weet je vast dat ik een pindakaas-lover ben. Ik ben na al die jaren nog steeds gek op een doodgewoon bammetje pindakaas, maar eet het ook graag met een lepeltje direct uit de pot. Ook plaatste ik op mijn blog meerdere (zoete) recepten met pindakaas zoals pindakaas & jam koeken, snickerskoeken en pindakaas-banaan bonbons. Je begrijpt vast dat mijn nieuwsgierigheid gewekt was toen ik een mailtje ontving over de lancering van ‘Het Pindakaasboek’.

Het Pindakaasboek van Jennifer Foster & Lianne Koster bevat niet alleen zoete recepten, er staan ook veel hartige recepten in. Zoals de pindakip.

Het Pindakaasboek is een kookboek zonder moeilijk gedoe, less is more is niet voor niets de gedachte hierachter. Jennifer en Lianne willen laten zien dat je op een simpele manier creatief kunt zijn met eten. Bij de receptontwikkeling is geconcentreerd op één smaak of ingrediënt. Aan de recepten is dit te zien. Geen lange bereidingstijden en geen lange ingrediëntenlijsten. Al zijn sommige recepten naar mijn mening wel erg basic.

Het boek is onderverdeeld in de vier hoofdstukken ‘EET’, ‘SNACK’, ‘SNOEP’ en ‘DRINKS’. Vooral het laatste hoofdstuk vond ik verrassend. Zo kun je niet alleen ontbijtshakes en yoghurtbreaks met pindakaas maken maar ook pindalikeur en een pinda martini.

Lees verder op www.BrendaKookt.nl