Boekrecensie ‘Jongleren met voeding’

Geplaatst op 30/09/2018 door fitnl

Over de auteurs

Vaak ben ik kritisch naar wie mij informatie geeft. Wat is hun achtergrond en waarom zijn zij juist diegene die mij het antwoord op deze vragen kunnen geven? Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU Amsterdam. Daarnaast adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Gezondheidsraad. Jutka Halberstadt is psycholoog en werkt als universitair docent Kinderobesitas bij de VU en is landelijk projectmanager van Care for Obesity. Kortom, twee vakmensen die weten waar ze over schrijven.

Lees verder op www.fit.nl