11 x pompoen recepten

Geplaatst op 20/10/2016 door mindyourfeed

Oh, yes, de herfst is nu toch echt wel begonnen. Wat was het fris afgelopen dagen, en gelukkig is er ook alweer genoeg regen gevallen om zeker te weten dat het najaar is begonnen. Maar toch vind ik dit een heel fijn seizoen! Want er liggen weer zoveel fijne seizoensgroenten in de winkel. En een van mijn favorieten is de pompoen. Echt, tot een paar jaar geleden wist ik niet dat je daar zoveel lekkers mee kon maken. Maar sinds ik dat heb ontdekt, ga ik los. Vandaag deel ik maar liefst 10 pompoen recepten met je...

Pompoenen zijn er in verschillende soorten en maten, maar ik ga eigenlijk altijd voor de flespompoen of de Hokkaido (bol) pompoen. Die zijn wat mij betreft het makkelijkst in de omgang, want die hoef je over het algemeen niet te schillen. Gelukkig maar, want dat kan best een pittige klus zijn. Tot een paar jaar geleden kende ik trouwens alleen maar pompoenen die voor de sier werden gebruikt, en kookte ik er nooit mee. Ik bedoel maar...

Lees verder op www.mindyourfeed.nl