Nasi met extra groenten

Geplaatst op 19/10/2016 door eatrunlove

Een paar weken geleden had ik nog een halve spitskool over, wat zou ik daar eens mee gaan maken? Ineens bedacht ik me dat ik heel erg zin had in nasi – in geen tijden – gegeten en zo gezegd zo gedaan. Inmiddels heb ik deze nasi al voor een tweede keer gemaakt omdat hij zo lekker is. Doordat je de kruiden zelf maakt, weet je exact wat je er in doet. Zonder de satésaus en cassave zou deze maaltijd nog net wat gezonder zijn, maar nasi zonder satésaus kan ik me niet voorstellen. Dan maar met mate!

Idealiter maak je de rijst al de avond van tevoren klaar zodat je hem op de dag zelf alleen nog mee hoeft te bakken. Scheelt ook weer tijd!

Lees verder op www.eatrunlove.nl