12 x eten dat je niet in de koelkast moet bewaren (oeps… grote kans dat je dat wel doet)

Geplaatst op 22/10/2018 door BedRock

1. Tomaten

Er zijn mensen die zweren bij tomaten in hun koelkast en mensen die ze het liefst in de voorraadkast houden. De laatste groep heeft in dit geval gelijk: in de koelkast verliezen tomaten veel sneller hun smaak. Ze worden ook niet rijper, terwijl dat juist is waar ze hun smaak vandaan halen. De koelkast zorgt bovendien voor een andere textuur van de vruchten. Beter in je fruitschaal dus.

2. Salade met dressing

Huh, maar sla moet toch júist gekoeld bewaard worden? Nope, niet altijd. Sterker nog, een op smaak gemaakte salade verliest zelfs sneller zijn versheid (en gaat in plaats daarvan vreemd ruiken) als ie in de koelkast wordt bewaard. Let er wel op dat de dressing op basis van olie of azijn moet zijn.

Lees verder op www.BedRock.nl