Muhammara dip

Geplaatst op 03/11/2018 door UitPaulinesKeuken

Maar je maakt het dus ook heel makkelijk zelf. De paprika’s, die rooster je even in de oven. Dit geeft een lekker rokerig smaakje aan de paprika’s. De velletjes van de paprika’s worden zwart, maar die verwijder je even voordat je het verwerkt in de muhammara dip. Is dat je teveel moeite? Dan kun je ook gewoon geroosterde paprika’s uit een pot gebruiken. Combineer deze dip met andere Midden-Oosterse hapjes en je hebt de perfecte borrelplank te pakken. Wat dacht je van een lekkere loaded hummus? Of wat verse labneh? Yum, ik krijg er al helemaal zin in. Ben jij ook fan van de Midden Oosterse keuken?

Ingrediënten
3 rode (punt)paprika’s (of gebruik geroosterde paprika’s uit pot)
Olijfolie
Peper en zout
1 teentje knoflook