Hutspot

Geplaatst op 10/11/2021 door UitPaulinesKeuken

Dit hutspot recept is een superleuke variant op de klassieke hutspot die je waarschijnlijk wel kent. Deze keer koken we de hutspotgroenten niet maar wokken we de wortels en uien in Kikkoman sojasaus en Chinese vijfkruidenpoeder. Ja echt! Hiermee geef je er een lekkere Aziatische twist aan. De wortels gaan een beetje karameliseren en krijgen hierdoor een heerlijke zoete smaak. Erg lekker in combinatie met de romige aardappelpuree met crème fraîche. Stamp de gewokte wortelen er doorheen en een nieuwe stamppot favoriet is geboren. Als finishing touch, serveren we er in honing gebakken spek bij. Dat zoet zoutige is echt heerlijk. Liever Vega? Dan kan je deze stap overslaan.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl