Restaurant Dim Sum Now

Geplaatst op 19/12/2015 door goodfoodlove

HOTSPOT | Restaurant Dim Sum Now

Voor wie het nog niet ontdekt heeft.... in de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam zit een nieuw restaurantje, genaamd Dim Sum Now. Het concept werd eerder dit jaar toegepast in een foodtruck op festivals en bleek zo'n succes te zijn dat de foodtruck werd ingewisseld voor een restaurant. Niet getreurd:wie weet hebben ze volgend jaar wel weer een foodtruck voor op festivals.

Het geheim van Dim Sum Now is dat er dim sum gemaakt wordt zonder Ve-tsin. Ve-tsin is een smaakversterker die veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Om de dim sum gezonder te maken is samen met een Chinese familie een formule ontwikkeld waardoor er alleen nog maar natuurlijke smaakversterkers gebruikt hoeven te worden. Healthy!!!

Lees verder op www.goodfoodlove.nl

,