Gezonder bakken – 7 tips + recepten

Geplaatst op 13/01/2020 door feelgoodbyfood

7 tips om gezonder te bakken

Een plak gezond bananenbrood in het weekend of als snack, een voedzame ontbijtcake, granola repen als tussendoortje of haver pannenkoeken op zondag. Met deze tips maak je al deze gezondere baksels eenvoudig thuis!

1. Zoet met fruit

Ik voeg vaak fruit (en noten) toe aan mij baksels. Denk aan peer, appel, blauwe bessen, frambozen of plakjes banaan. Dit geeft een heerlijk smeuïge bite en je baksel wordt natuurlijk gezoet door het fruit. Hierdoor kun je minder suiker gebruiken of deze helemaal weglaten natuurlijk.

2. Voedzaam meel

Vervang wit tarwe meel en bloem voor volkoren speltmeel, amandelmeel en boekweitmeel. Of een combinatie hiervan. Deze meelsoorten zijn voedzamer en vullen meer dan wit meel.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl