Hoe slecht is rijst eigenlijk nou echt? Jop Blom legt uit

Geplaatst op 04/01/2023 door BedRock

We kunnen stellen dat de klimaatimpact van rijst enorm is en dat duurzame rijstteelt noodzakelijk is. Daar weet Jop Blom alles van! Als duurzaam ondernemer en woordvoerder van het Sustainable Rice Platform kan hij meer over de bewustwordingscampagne en over duurzame rijstteelt vertellen.

Op welke manieren is rijst slecht voor ons klimaat?

Rijst is een essentiële bron van voedsel voor de snelgroeiende wereldbevolking en biedt de mens meer calorieën dan welke andere voedselbron ter wereld ook. Maar de traditionele rijstteelt heeft ook grote impact op ons milieu. Zo neemt rijst elf procent van het wereldwijde landbouwareaal in en kan daarmee een bedreiging vormen voor biodiversiteit en wetlands.

Lees verder op www.BedRock.nl