Zelf carpaccio tapenade maken

Geplaatst op 17/02/2017 door linda

In december had ik zoveel recepten gekookt voor kerst en oud & nieuw dat dit recept voor zelf carpaccio tapenade maken niet meer paste. Zelfs op Oudjaarsdag stond een recept op het programma en om nu 2 berichten per dag te plaatsen.. Dit was ook weer overdreven.

Mijn slager maakt heerlijke carpaccio tapenade. Het enige nadeel is dat dit alleen op vrijdag en zaterdag te krijgen. Tja en wat als je op donderdag zin hebt in deze fantastische spread? Steeds meer supermarkten hebben een carpaccio tapenade in het assortiment. Alleen kunnen ze niet tippen aan die van slager Jacco. Ja, dan is zelf maken de enige optie. Het voordeel is dat je de tapenade helemaal naar wens kunt maken. Zo ben ik gek op Parmezaanse kaas en voeg een beetje extra toe.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl