Hartig notenbrood (paleo)

Geplaatst op 27/02/2021 door Simoneskitchen

Notenbroden heb ik al vaker gemaakt. Zo maakte ik eerder dit crunchy noten en nog eerder dit noten en zadenbrood van Sarah Britton. Toch is deze versie weer heel anders. Dat komt met name door de hoeveelheid groente die door dit hartige notenbrood is verwerkt.

Dat maakt de textuur ergens tussen een cake en een notenbrood in. In Engeland wordt dit ook nog wel eens geserveerd in plaats van een geroosterd stuk vlees, maar ik vind het meer een bijgerechtje of geschikt om te eten met de lunch met een lekker gebakken eitje erop. Bijvoorbeeld.

Het maken van dit hartig notenbrood is niet ingewikkeld maar je hebt er wel even de tijd voor nodig.

Lees verder op www.SimonesKitchen.nl