Witlof ovenschotel

Geplaatst op 20/02/2021 door boostyourhealth

Vroeger maakte ik deze ovenschotel met een pakje. Toen er witlof in de aanbieding was dacht ik “oh, daar heb ik echt zin in”. Dus ging ik aan de slag, maar dan zonder een pakje 😉 . Ik maak het mezelf vaak gemakkelijk door kant en klare aardappelschijfjes te kopen. Uiteraard kun je ook vastkokende aardappels koken (niet helemaal gaar koken) en in plakjes snijden. Ga ook aan de slag en lees verder! 

Ingrediënten:

• 800 gr witlof (4 á 5 stonken)
• 800 gr aardappelschijfjes
• 300 gr rundergehakt
• 125 gr spekjes
• 120 gr geraspte kaas
• 1 ui
• 1 ei
• 50 gr crème fraîche
• ½ el peterselie (gedroogd of vers kan allebei)
• 1 tl kerrie
• Peper en zout naar smaak

Lees verder op www.Boostyourhealth.nl