Lasagne met pompoen

Geplaatst op 16/02/2026 door UitPaulinesKeuken

Deze lasagne met pompoen is zo lekker! En een keer wat anders dan gewone lasagne. We gebruiken pompoen lasagne bladen en dat maakt dit een echte groentelasagne. Deze koolhydraatarme lasagne bladen kan je tegenwoordig kant en klaar kopen in de supermarkt. Maar je kan ze ook heel makkelijk zelf maken. Het is gewoon een kwestie van een pompoen in hele dunne plakjes snijden. Dat gaat het beste met een mandoline. In dit recept voor pompoenlasagne voegen we mozzarella toe, maar het is ook lekker met geitenkaas. Probeer het zelf maar eens.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl