Pinsa met stracciatella, pesto en ham

Geplaatst op 11/02/2026 door UitPaulinesKeuken

We zijn achter de schermen druk bezig om het recept voor het deeg te masteren zodat je het helemaal zelf kunt maken, maar tot die tijd werken die kant-en-klare afbakvarianten (te vinden in de grotere supermarkt en online supermarkt) echt perfect.

Pinsa met stracciatella: zó lekker

Deze pinsa met stracciatella is mijn persoonlijke favoriet voor een snelle lunch of een makkelijke borrelavond. Stracciatella is het romige binnenste van een burrata en dat gaat waanzinnig goed samen met de zoute prosciutto en de knapperige bodem. Kun je geen stracciatella vinden? Gebruik dan burrata of mozzarella.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl