Soep met tortellini

Geplaatst op 12/02/2026 door UitPaulinesKeuken

Deze tomaten soep met tortellini is bij ons echt een favoriet voor de drukke doordeweekse avond. Omdat we de soep vullen met pasta en binden met mascarpone, wordt hij extra romig en vullend. Het is eigenlijk een soort kruising tussen een rijke soep en een bord pasta, waardoor hij goed werkt als volledige maaltijd. Bovendien staat de pan binnen een halfuurtje op tafel, wat natuurlijk altijd mooi is meegenomen.

Lees verder op www.UitPaulineskeuken.nl