Appelpantoffels

Geplaatst op 25/03/2025 door KokenmetKarin

Neem laarzen mee, zeggen we tegen alle logés in ons Franse buitenhuis. Elf maanden per jaar is Normandië namelijk nat. En die nattigheid komt niet eens altijd van boven.

Nu ja, dat natuurlijk ook, maar het zit ‘m vooral in de wandelpaden. De bossen, de velden, de vlaktes, de heuvels, alles is doorgaans modderig met veel plassen. Maar met laarzen is dat gelukkig helemaal geen punt. Zelfs die keer dat ik tot ver over mijn knieën wegzakte in een modderpoel. Gelukkig kon ik nog nét gered worden en sindsdien is het een lekker stoer verhaal.

Alleen komt er dus af en toe een logé langs van het eigenwijze soort. Een ervaren wandelaar, voorzien van het neusje van de zalm aan uitrusting, inclusief peperdure vierseizoenenwandelschoenen. Daarmee kan naar eigen zeggen de hele wereld getackeld worden. Ha, behalve dan ons Normandië. Want na zo’n onvervalste moddertocht moet de logé schoorvoetend toegeven dat laarzen toch inderdaad beter zouden zijn geweest.
Dat zei ik toch. (Alleen zeg ik dat dan uiteraard niet hardop.)

De logés die wél laarzen hadden meegenomen, laten die doorgaans na afloop in de schuur staan, want handig voor de volgende keer, en in het Nederlandse leven zijn laarzen kennelijk zelden of nooit nodig. Dus nu hebben we een ruim laarzenassortiment voorradig, in alle maten en kleuren. Verse logés hebben het voor het uitkiezen.

Doorgewinterde logés nemen intussen trouwens ook vaak hun eigen pantoffels mee, want ons vakwerkboerderijtje is weliswaar reuze charmant, maar heeft geen centrale verwarming. Dan is de tegelvloer in de winter best fris. Voor het après-wandelopwarmmoment bij de houtkachel probeer ik vaak vooraf al wat lekkers te bakken, zoals chaussons aux pommes, appelpantoffels. Een soort Franse appelflappen.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl