Vega vrijdag: makkelijke miniquiches met doperwten en groene asperges

Geplaatst op 16/04/2024 door BedRock

Met een plantaardige vervanger voor slagroom, kaas en eieren zijn de makkelijke miniquiches ook vegan te maken. 

Ingrediënten:

Voor 10 mini quiches:

• 10 vellen deeg voor hartige taart, ontdooid
• 150 ml slagroom (of haverroom) 
• 2 eieren (Plant Based Egg)
• 40 gram Emmentaler, geraspt + extra om te bestrooien (Willicroft vegan kaas)
• 10 gram bieslook, fijngehakt
• Peper en zout
• 100 gram doperwten
• 10 groene aspergestips

Lees verder op www.BedRock.nl