Homemade briochebrood met frambozenjam

Geplaatst op 22/04/2025 door UitPaulinesKeuken

Er gaat niets boven de geur van versgebakken briochebrood. Dit zachte, lichtzoete brood met een vleugje vanille en citroen geven we een megalekkere twist door een laagje zelfgemaakte frambozenjam en een krokante topping van amandelschaafsel. Perfect als luxe ontbijt, bij de brunch of gewoon als verwenmomentje bij de koffie.

Briochebrood: helemaal homemade

Het fijne aan dit brioche recept? Je maakt het helemaal zelf, van het luchtige deeg tot de friszoete jam. Het vraagt wat geduld (want goed briochedeeg moet rijzen), maar geloof ons: het is de moeite meer dan waard. Serveer de plakjes met een lik roomboter of extra jam, en je hebt een brood dat nét zo lekker is als dat van de bakker.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl