Gezonde start: deze bosbessen kokos smoothie smaakt hemels

Geplaatst op 15/05/2019 door vivonline

Deze smoothie is verrassend lekker, wat met name komt door het pittige van de limoen gecombineerd met het warme van de kardemom. Uiteraard maakt de kokos het een lekker romig geheel en zorgen de bosbessen voor een boost aan antioxidanten.

Tip: laat de cashewnoten een nachtje weken, dit maakt het proces in de blender een stuk eenvoudiger. Ik blend al mijn smoothies, soepen en dergelijke in de Vitamix. Daarmee zet ik de lekkerste recepten op tafel! 

Ingrediënten:

• 1 kop bevroren bosbessen
• 1 jonge kokosnoot
• ¼ kop rauwe cashewnoten
• 1 eetlepel chiazaad
• 1 dadel
• 1 theelepel limoensap
• ¼ theelepel gemalen kardemom
• snufje himalayazout
• 1 kop water

lees verder:

https://www.vivonline.nl