Pasta met venkel en zalm

Geplaatst op 01/05/2025 door UitPaulinesKeuken

De zachte anijssmaak van venkel past perfect bij de rokerige, volle smaak van (warmgerookte) zalm. En in combinatie met een romige citroensaus en tagliatelle is dit echt een heerlijk gerecht voor een doordeweekse avond. Makkelijk, snel en boordevol smaak!

Pasta met venkel en warmgerookte zalm

De saus maken we op basis van kookroom, frisse citroenrasp en een beetje dille. De venkel bakken we zachtjes aan met ui en knoflook, zodat de smaken goed naar voren komen. De zalm roeren we er op het laatste moment door, zodat hij lekker sappig blijft.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl