Easy: Geitenkaas salade met bramendressing

Geplaatst op 22/06/2018 door UitPaulinesKeuken

Saladay – oh what a day
Ik was uitgenodigd voor Saladay, het jaarlijkse salade event van Bettine geitenkaas. Geitenkaas is namelijk heel erg lekker in een salade. Dat weten we inmiddels allemaal, want bijna overal staat de salade geitenkaas met honing op de kaart. Maar je kan er veel meer mee doen. En dat is precies wat ik en nog een handvol andere bloggers (kijk even op hashtag #saladay op Instagram) hebben gedaan. We moesten er even voor rijden want de Bettinehoeve staat in Etten-Leur, maar eenmaal daar had ik meteen het vakantiegevoel te pakken. Op de hoeve zelf worden alle geitenkaasjes verpakt, gerijpt en worden de specialiteiten gemaakt zoals de geitenkaasplakjes omwikkeld met spek. Dit gebeurt trouwens gewoon met de hand. Erg leuk om een kijkje achter de schermen te krijgen.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl