Vega Vrijdag: Dirty Martini pasta met olijven en citroen

Geplaatst op 05/06/2023 door BedRock

Vegetarisch eten promoten bij vleeseters? Da’s een kwestie van lekkere vega gerechten voorschotelen. Gerechten die barsten van smaak, zodat je dat vlees voor geen goud mist. Deze Dirty Martini pasta van zusje Culy voldoet aan al die eigenschappen.

Cocktailkenners snappen ‘m vast wel: voor deze Dirty Martini pasta worden alle ingrediënten van het gelijknamige drankje gebruikt om spaghetti op smaak te brengen. Dat blijkt een erg goed idee; met olijven, citroen en gin creëer je namelijk heel snel een spannend gerecht. De blauwe kaas als topping zorgt voor extra umami, al kun je die ook weglaten (of vervangen door vegan kaas) als je daar lekkerder vindt.

Lees verder op www.BedRock.nl