Eten & leven met kanker

Geplaatst op 20/06/2025 door KokenmetKarin

“Dit boek had ik liever niet geschreven”. Als een auteur daar al mee begint, schrik je als lezer. En inderdaad, Eten & leven met kanker, het onlangs verschenen boek van Joke Boon is in vele opzichten confronterend. Al was het maar omdat ze aan het begin al meldt dat volgens de nieuwste cijfers een op de twee mensen te maken krijgt met kanker. Een ziekte die bestaat in honderden varianten. Joke kreeg twee jaar geleden de diagnose endeldarmkanker en stapte naar eigen zeggen in een achtbaan die haar leven compleet overnam.

Triviaal
Elke dinsdag schrijft ze een kookrubriek in dagblad Trouw, maar het blijven doorschrijven over triviale zaken als overvloedige courgetteoogst viel haar op enig moment steeds zwaarder. Tot Trouws toenmalige hoofdredacteur, Cees van der Laan, haar vroeg of ze niet wilde en durfde te schrijven over haar ziekte. Hij was ervan overtuigd dat ze daar veel mensen mee zou kunnen steunen. Ze kreeg de vrije hand, maar wel met de voorwaarde dat er wel ook elke keer een recept bij moest, want het was tenslotte een kookrubriek. Ze kreeg enorm veel reacties en bleek inderdaad met haar columns en recepten anderen te kunnen helpen. Zo ontstond vanzelf het idee om ook een boek te schrijven.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl