One pot: groente gratin met aardappel, bosui en doperwtjes

Geplaatst op 13/07/2018 door UitPaulinesKeuken

Verder kan ik er over zeggen dat je de groente gratin snel maakt in 1 ovenschaal. Wanneer je de plakjes aardappel hebt gesneden is het een kwestie van laagjes bouwen. En dan gaat de gratin de oven in. Ik eet het ook met wat brood, wat je dan lekker in de room kunt dopen. Zoals ik al zei geen heel mager recept! Overigens heb je wel wat room nodig om de aardappels te laten garen, sommigen vinden misschien dat de ingrediënten in de room “zwemmen” , maar het hoort. Gewoon er een stukje brood in dopen!

Ingrediënten voor 4 personen 
800 gr vastkokende aardappels
200 gr doperwten (diepvries)
5 bosuitjes
3 tenen knoflook
60 gr raapstelen (wanneer niet verkrijgbaar is sla ook lekker)
50 gr gerookte spek, in plakjes
300 ml slagroom
200 gr belegen kaas, geraspt
peper en zout
boter (invetten ovenschaal)
olijfolie (voor garnering)

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl