Vaste prik op mijn ontbijttafel: biologische kefir!

Geplaatst op 29/08/2018 door beaufood

Kefir staat ook wel bekend als ‘de drank der honderdjarigen’ vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Nou, in dat geval drink ik graag iedere dag een glas kefir ;) Melkkefir is een gefermenteerde, romige zuiveldrank die te vergelijken is met drinkyoghurt. Het heeft een licht sprankelende smaak en bevat rechtsdraaiende melkzuurbacteriën die normaliter niet in melk voorkomen. Het is een natuurlijke bron van voedingsstoffen en bestaat uit slechts twee ingrediënten: biologische melk en échte kefirculturen. Puur en zonder suiker of andere onnodige toevoegingen. Mijn voorkeur gaat uit naar de naturel variant, ik vind die onwijs lekker. Kefir wordt gemaakt door kefirculturen toe te voegen aan (in dit geval biologische) melk. Deze culturen fermenteren de melk waarna deze vervolgens wordt gefilterd. Dit proces zorgt voor kefirdrank met een frisse en licht sprankelende smaak, dat net zo lekker smaakt als dat het goed voor je is.

Lees verder op www.beaufood.nl