Feit of fabel: Is fruit eten na de maaltijd slecht?

Geplaatst op 27/08/2021 door optimavita

Oh wat worden er toch veel beweringen gedaan over voeding. Iedereen heeft tegenwoordig iets te zeggen over hoe we zouden moeten eten. Een van de dingen die ik regelmatig hoor, is dat fruit eten na de maaltijd niet goed is voor je. Het zou gaan gisten of de opname van andere vitamines en mineralen verstoren. Is dit eigenlijk zo? Als diëtist geef ik je daar antwoord op.

Wat wordt er gezegd?

Fruit eten na een maaltijd of in combinatie met andere producten zou problemen opleveren. Er zijn verschillende dingen die worden gezegd. Sommige mensen waarschuwen je dat fruit dan gaat gisten in je lichaam. Anderen zijn van mening dat koolhydraten, eiwitten en vetten tegelijk innemen voor problemen gaan zorgen in de vertering. Tenslotte hoor ik ook wel eens dat de vitamines in fruit opname van andere waardevolle voedingsstoffen tegen gaan.

Lees verder op www.Optimavita.nl