Pastasalade met rode pesto

Geplaatst op 21/08/2025 door UitPaulinesKeuken

Een koude pastasalade is wat ons betreft het ultieme zomereten. Makkelijk, snel klaar én bomvol smaak. Deze pastasalade met rode pesto, tomaat en burrata is daar het perfecte voorbeeld van. Met een zachte bol burrata erop en knapperige pistachenootjes is het echt helemaal een lekker bordje. De rode pesto geeft de salade net even wat meer pit dan de klassieke groene variant. Binnen 30 minuten staat deze kleurrijke pastasalade op tafel, koud of lauwwarm, net wat je lekker vindt.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl