Pesto courgettesoep

Geplaatst op 22/09/2017 door healthbyhanneke

Deze soep is echt super eenvoudig, rijk aan groente en net een beetje anders dan de standaard courgettesoep. In het kader beter goed gejat dan slecht verzonnen heb ik dit briljante recept van mijn moeder even voor jullie uitgewerkt.

In dit recept gaat relatief weinig water en veel courgette. Dit zorgt ervoor dat je een lekker stevige soep krijgt. Dit recept is voor twee tot drie kommen soep.

Lees verder