Verse tomatensoep

Geplaatst op 11/09/2020 door puurenkracht

Een hartverwarmende kom verse tomatensoep: wie mag je er niet voor wakker maken? Niet voor niets is tomatensoep één van de populairste soepen. Zelfgemaakt en vers is altijd het lekkerst en daarom delen wij met liefde ons basisrecept voor tomatensoep, gemaakt met verse tomaten, ui en knoflook. Het leuke aan dit recept is dat je kunt variëren met welk ingrediënt dan ook. Denk aan bijvoorbeeld gehaktballetjes met soepkruiden of gewoon alleen met groenten. Simpel, snel klaar en ontzettend lekker!

Dit heb je nodig:

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 el olijfolie om in te bakken
• 1,5 kilo tomaten
• 1,5 el tomatenpuree
• 1,5 tl gedroogde tijm
• 7 dl groente- of kruiden bouillon
• 2,5 el soepkruiden
• 150 g rundergehakt
• 1 tl gehaktkruiden

• Pan
• Staafmixer

Ga voor het volledige recept naar puurenkracht.nl.