Gevulde aubergine

Geplaatst op 17/09/2021 door UitPaulinesKeuken

Dit recept voor gevulde aubergine is een echte gezinsfavoriet. Iedereen vindt dit wel lekker. Wij maken gevulde aubergine met gehakt, maar je kan er ook heel eenvoudig een vegetarische gevulde aubergine van maken. Dan voeg je vega gehakt of pulled oats toe. We brengen de gevulde aubergine op smaak met komijn, oregano en feta. Zo krijgt het bijna een Grieks tintje. Ook lekker om er tzatziki bij te serveren. Haal de zomer in huis met dit aubergine recept. Even voorbereiden en daarna kan de gevulde aubergine zo de oven in.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl