Croque monsieur

Geplaatst op 15/09/2026 door UitPaulinesKeuken

Op dagen waarop een gewone tosti net iets te simpel voelt, maak ik graag een croque monsieur. Dit is een Franse tosti met ham, romige bechamelsaus en veel gesmolten kaas. In deze versie gaat trouwens ook spinazie. Dat past heel goed bij de beenham en gruyère. De oven maakt het brood goudbruin en knapperig, terwijl de binnenkant zacht en romig blijft. Ik serveer deze croque monsieur graag als stevige lunch, maar met een groene salade erbij is het ook een fijne, makkelijke avondmaaltijd.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl