Whipped butter met hot honey

Geplaatst op 06/09/2026 door UitPaulinesKeuken

Dit recept combineert twee enorme trends van dit moment: whipped butter en hot honey. Deze link opent in een nieuw tabbladDie pittige honing was tot voor kort bijna niet te vinden, tenzij je een specifieke delicatessenwinkel indook. Inmiddels staat het gewoon bij de bekende blauwe supermarkt in het schap, maar zelf maken is natuurlijk veel leuker (en lekkerder). Zeker als je nog een pot honing in de kast hebt staan waar je eigenlijk te weinig mee doet.

Door de boter echt lang op te kloppen, wordt de structuur nog veel beter: het wordt vederlicht, bijna als slagroom, en smelt op je tong. In combinatie met de kick van de pepers en het zuurtje van de appelazijn in de honing heb je echt een verslavend lekkere smeersel voor bij de borrel.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl