Zalm in roomsaus

Geplaatst op 22/09/2026 door UitPaulinesKeuken

Zalm in roomsaus: makkelijk recept met spinazie en zongedroogde tomaat

We bakken de zalmmootjes eerst kort aan in de pan. Zorg ervoor dat de vis van binnen nog een beetje roze blijft. Dan blijft de zalm lekker zacht en droogt -ie niet uit.

Als de zalm uit de pan Deze link opent in een nieuw tabbladis, maken we in dezelfde pan de saus. Zo neem je meteen alle lekkere smaken mee. We fruiten een uitje en knoflook, laten de spinazie slinken en doen de kookroom erbij. Met wat zongedroogde tomaatjes en oregano krijg je een heerlijke, volle saus. Leg de zalm op het laatst nog heel even terug in de pan om op te warmen. Wat verse basilicum erover en klaar! Lekker met wat pasta, puree of een stuk brood om in de saus te dopen. Bekijk ook ons pasta met zalm Deze link opent in een nieuw tabbladrecept voor als je meer zin hebt in een pastarecept met zalm.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl