Spaghetti bolognese

Geplaatst op 07/10/2026 door UitPaulinesKeuken

Spaghetti bolognese is bij mij vaak het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Ik weet dat iedereen ervan opschept en vaak heb ik bijna alles al in huis. Deze pasta bolognese is mijn makkelijke versie van het bekende klassieke recept. Ik voeg wortel, paprika en courgette toe. Toch weer wat extra vitamientjes binnen (en de kids ook!). Heb ik tijd, dan laat ik de pan wat langer pruttelen. Op drukke dagen laat ik de saus 10–15 minuten pruttelen en is hij ook gewoon goed. Parmezaanse kaas erover, wat basilicum erbij en het eten kan op tafel. Simpel, maar daarom juist zo’n favoriet. Lekker met spaghetti maar kan ook met een andere pastasoort.

Probeer ook eens deze andere klassieker: pasta carbonara. En deze lekkere pasta recepten zijn ook zeker een bezoekje waard!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl