Yoghurtcake met perzik en opgeklopte ricotta

Geplaatst op 08/10/2026 door beaufood

Deze luchtige yoghurt cake met Griekse yoghurt, verse perzik en opgeklopte ricotta is perfect voor bij een zonnige break in de tuin. Theetje erbij, helemaal heerlijk! Je hebt deze cake zó gemaakt. Kwestie van even mengen en hup, de oven in. Als topping klopte ik ricotta op met slagroom. Dit wordt een héérlijk luchtige topping voor over de cake. In deze cake gebruik ik perzik, maar je kunt natuurlijk variëren met allerlei soorten fruit. Denk aan appel, blauwe bessen, mango of frambozen.

Lees verder op www.Beaufood.nl